為進(jìn)一步規(guī)范桶裝水和饅頭等面制品流通市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。根據(jù)市食藥監(jiān)局有關(guān)部署要求，從8月份開始利用3個(gè)月的時(shí)間，泗水縣食藥監(jiān)局在縣轄區(qū)內(nèi)開展桶裝水和饅頭等面制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一、召開會(huì)議，制定整治方案。迅速召開局有關(guān)科室和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所會(huì)議，要求各有關(guān)單位要提高認(rèn)識(shí)，明確任務(wù)，確保責(zé)任到人、措施有力，監(jiān)管到位。下發(fā)了《關(guān)于開展桶裝水和饅頭等面制品專項(xiàng)整治活動(dòng)的實(shí)施方案》，為全面開展此次專項(xiàng)整治工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、突出重點(diǎn)，加大查處力度。此次整治以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊為重點(diǎn)區(qū)域；以批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品供貨商、小食雜店為重點(diǎn)場(chǎng)所；以桶裝水、饅頭等面制品為重點(diǎn)品種；重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度；桶裝飲用水的來源是否合法；從業(yè)人員是否持有健康證明；外包裝是否清晰標(biāo)示桶裝水的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，廠名、廠址、聯(lián)系方式是否真實(shí)有效，其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整。儲(chǔ)存、銷售散裸裝饅頭等面制品是否符合要求，是否非法添加非食用物質(zhì)和超范圍超限量使用食品添加劑的違法經(jīng)營(yíng)行為。目前共檢查單位96家，出動(dòng)執(zhí)法人員144人次。對(duì)14家不重視衛(wèi)生、臺(tái)賬建立不完善、進(jìn)貨渠道票證不齊全等問題，下達(dá)了限期責(zé)令整改。
三、監(jiān)督抽檢，提供技術(shù)支撐。根據(jù)市監(jiān)督抽檢任務(wù)和涉嫌存在安全隱患的產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，目前共抽檢2批次桶裝水，7批次饅頭等面制品。對(duì)抽檢結(jié)果不合格產(chǎn)品及時(shí)處理，確保問題產(chǎn)品清除出市場(chǎng)。
四、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造輿論氛圍。充分利用報(bào)刊、短信平臺(tái)、廣播等新聞媒體，以新的《食品安全法》宣傳貫徹為契機(jī)，走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、超市，通過LED電子屏、老百姓喜聞樂見的“露天放電影”等形式進(jìn)行宣傳，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍，收到良好的社會(huì)效果。